新推出速冻薯条加工设备 返回列表页

新推出速冻薯条加工设备

——————诸城市创汇机械科技有限公司

速冻薯条的起源与马铃薯食品加工技术的发展密切相关，薯条在油炸至最*状态后立即进行快速冷冻，锁住新鲜出炉时的脆度和风味。这样不仅延长了薯条的保质期，还方便了长途运输和分发，使薯条成为快餐业及其他餐饮行业的标准配餐之一，并且逐渐普及到了家庭消费领域。

新推出速冻薯条加工设备速冻薯条加工生产线设备是一种高度自动化的成套设备，用于将新鲜马铃薯加工成为速冻薯条。该生产线通常包括以下主要环节和对应的设备：
物料接收与提升机：
用于接收并初步传输马铃薯至生产线的上游部分。
清洗脱皮机：
清洗马铃薯表面的泥土，并通过物理或化学方法去除马铃薯皮。
挑选修剪机：
对去皮后的马铃薯进行人工或机器视觉系统辅助下的瑕疵品筛选，并对马铃薯进行形状整理。
切条机：
将马铃薯切割成所需规格的薯条。

漂洗机：
切好的薯条经过再次清洗以去除多余的淀粉和其他杂质。
漂烫机：
马铃薯条在热水中快速焯水处理，以达到护色、杀菌以及预煮的效果。
脱水风干机：
薯条经漂烫后进入风干阶段，去除多余水分，为后续油炸步骤做准备。
油炸机：
在此环节，薯条进行高温油炸，形成金黄色泽和酥脆口感，并且通过油炸工艺进一步固定色泽和形态。
脱油机：
油炸后的薯条经过离心脱油或风冷脱油，减少薯条中的油脂含量。
速冻薯条加工生产线设备是一种高度自动化的成套设备，用于将新鲜马铃薯加工成为速冻薯条。该生产线通常包括以下主要环节和对应的设备：
物料接收与提升机：
用于接收并初步传输马铃薯至生产线的上游部分。
清洗脱皮机：
清洗马铃薯表面的泥土，并通过物理或化学方法去除马铃薯皮。
挑选修剪机：
对去皮后的马铃薯进行人工或机器视觉系统辅助下的瑕疵品筛选，并对马铃薯进行形状整理。
切条机：
将马铃薯切割成所需规格的薯条。
漂洗机：
切好的薯条经过再次清洗以去除多余的淀粉和其他杂质。
漂烫机：
马铃薯条在热水中快速焯水处理，以达到护色、杀菌以及预煮的效果。
脱水风干机：
薯条经漂烫后进入风干阶段，去除多余水分，为后续油炸步骤做准备。
油炸机：
在此环节，薯条进行高温油炸，形成金黄色泽和酥脆口感，并且通过油炸工艺进一步固定色泽和形态。
脱油机：
油炸后的薯条经过离心脱油或风冷脱油，减少薯条中的油脂含量。
冷却输送带：
快速冷却薯条至接近室温，以便于后续速冻过程。
包装机：
根据不同规格要求对薯条进行定量包装。
速冻机/速冻隧道：
最**步是将包装好的薯条迅速冷冻至零下几十度，确保产品能在低温下长期保存而不变质。
整套设备多采用不锈钢材质制造，以符合食品安全标准，并且设计上注重效率、卫生和节能。在实际生产过程中，根据不同的产能需求和工艺流程，各环节的设备可能会有所调整或增减。