当前位置:诸城市创汇机械科技有限公司>>杀菌设备>>杀菌锅>> 09|18创汇真空袋装食品水浴式杀菌锅杀菌釜
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.35Mpa |
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罐体结构 | 上下罐杀菌锅 | 控制方式 | 电脑半自动控制型 |
内径 | 1200mm | 盘子数量 | 12个 |
杀菌方式 | 水浴杀菌锅 | 杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 2600*1200*2200mm | 重量 | 800kg |
创汇真空袋装食品水浴式杀菌锅杀菌釜
——————诸城市创汇机械科技有限公司
杀菌锅,其作用是使食品等在密闭的环境下,接受升温、保温、降温三个过程,从而使食品中的致bing菌控制在 的数量之内,在设定的保质期内不能繁殖,并能保持食品的营养成分不被寻损害。是软包装、马口铁、玻璃瓶、含气盒等食品生产厂商的专用高温消毒设备。
创汇真空袋装食品水浴式杀菌锅杀菌釜温度均匀,无**,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断地切换式均匀的流动,保证了罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均匀。
高温短时间灭菌,本机是采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐中的水加热到杀菌要求温度(多阶段杀菌除外),从而缩短了杀菌操作时间,提高工作效率。
节约能源,本机杀菌过程中使用的工作介质水可循环使用,节省了能源、时间、人力和物力,降低了生产成本。
全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成操作。
杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。
高温杀菌是一种旨在生产商业无菌食品的食品处理技术。商业无菌是指可能在食品制成品正常的非冷藏保存期间繁殖的所有*原体和非病原体都得以消除的状态。
1、高温短时灭菌。工艺用水温度高,缩短了加热时间,提高了工作效率。
2、节约能源。它可以在节约用水的条件下节约大量能源,特别适合当今低碳环保的形势。与其他制造商相比,高效节能的循环和冷却水泵可以节省34%的电力。
3、温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,利用工艺水上、下、左、右连续切换循环流量,消除灭菌过程中的死角现象,保证产品质量。
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