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巴氏杀菌机介绍
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程自动连续运行,自动控制。
生产量:0.5—5吨/小时(按杀菌时间5---10分钟)
巴氏杀菌机主要由热水储水罐、消毒牛奶罐、搅拌控温系统、控制系统、冷水储水罐,牛奶保鲜罐和制冷控制系统七大部分组成。水在储水罐内加热至设定温度,进行巴氏灭菌的效果,然后自动转入冷却罐体进行降温处理,此机器可连续进行生产,使牛奶在zui短时间达到灭菌降温一体化生产,从而达到牛奶的*口感。
特点
采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳、噪音低,不锈钢滚杠式输送
带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养。*解决了罐(瓶)装食品在杀菌过程中的加热不均匀、中心温度达不到灭菌要求
的问题,大大提高了灭菌的成功率。
适用范围
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌。
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