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1． 由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，适合食品的生产及研发。
2． 杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制，其余过程由人工控制。
3． 有3道安全连锁装置，杀菌完成声光电报警。
4． 电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。
5． 可以选择电加热蒸汽式杀菌或直接接锅炉蒸汽式杀菌。
6. 杀菌温度、时间、压力、蒸汽发生器压力为自动控制。
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