高速乳化罐的工作原理：
采用特殊设计的转子和定子在电机的高速驱动下，把被加工的物料吸入转子，由于转子高速旋转所产生的高线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子的精密间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层磨擦、高速撞击撕裂和湍流等综合作用下分裂、破碎、分散，并在短时间让内物料承受几十万次的这种剪切作用，从而使不相溶的物料在瞬间均匀精细地充分分散、乳化、均质、溶解。而物料从转定子组合中高速摔出之后，由于乳化机分散均质机配有改向装置，在特定容器中物料形成上下左右立体紊流，物料经过高频的循环往复，zui终得到稳定的高品质产品。
高速乳化罐的功能：
连续式乳化罐的使用功能是将一种或多种物料（水溶性固相、液相或胶状物等）溶于另一种液相，并使其水合成为相对稳定的乳化液。 在结构设计上，我们采用R圆弧过渡，保证卫生*；而且在底部搅拌的密封结构上不断进行技术改造，zui大限度地延长了机械密封和轴承的使用寿命，同时节省了一定的使用成本。
的用途：
乳化罐的用途非常广泛，特别适用于对糖类、淀粉类、奶粉类、蛋粉类产品和乳化剂、稳定剂、增稠剂的混合，通常在配方奶粉、酸奶、各种饮料、冰淇淋、蛋卷和华夫饼干的配料流程中使用。
的主要技术参数：
1、密闭式
2、保温采用聚胺酯发泡
3、乳化器1440 转/分
4、数显温度计
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