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当前位置:诸城市万润机械有限公司>>斩拌机>>肉泥斩拌机>> 800L肉泥馅料高速斩拌机 斩拌设备
功率 | 2000kw | 容积 | 200L |
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生产能力 | 2000kg/h | 适用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 1820x1380x1260mm | 斩刀数量 | 6 |
斩刀转速 | 3000r/min | 重量 | 300kg |
转锅转速 | 3000rpm |
斩拌机设备还适合用于鱼类、果类、蔬菜的粉碎加工。该产品外形美观,做工精良,操作方便,使用可靠。料盘与外包装全部采用不锈钢材质,具有比普通不锈钢或不锈铁更好更强的抗腐蚀性,并且易于清理,符合食品生产的卫生要求。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥。刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行,使原料均匀的被斩碎或成泥状,并能使多种原料均匀的混合在一起达到较好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到理想的斩拌效果,自动出料的使用使工作方便快捷,工作效率高。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工厂等肉类加工机械。
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