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广州越能工业微波设备有限公司
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石斛微波干燥杀菌设备产品介绍：石斛作为一味中药，主要功效是养胃生津，滋阴清热，明目强腰
石斛微波干燥杀菌设备产品介绍：
石斛作为一味中药，主要功效是养胃生津，滋阴清热，明目强腰。比如可治疗夜盲，老年黄斑变性等。石斛是兰科植物，包括来源于金钗石斛、鼓槌石斛等多个品种。药典上的石斛分为石斛和铁皮石斛，两者是同科不同种。铁皮石斛价格较贵，是运用特殊加工方法趁热卷成耳环形状，加工后的石斛称为铁皮枫斗或耳环石斛。
加工的好处有两方面：
1、利于有效成分的煎出。
2、可降低寒凉之性。石斛是药食同源的药，日常泡茶喝，有滋阴保健的效用。石斛的黏液质丰富，纤维少。如果口嚼后，留下的残渣较少，说明石斛质量较好。
石斛微波干燥杀菌设备原理是热效应及非热效应的结果，热效应是由分子热运动产生的效应，进入生物系统的电磁能转化为热能，表现为生物体的温度上升。物料中含有各种极性分子，受到微波辐射时，在其产生的交变电场中进行取向运动，分子间的相互摩擦产生热量，导致温度升高温度升高使得蛋白质等生物大分子变性失活，从而令微生物菌体死亡或受到干扰无法繁殖，达到灭菌目的。杀菌时间越长，温度越高，对微生物的杀灭作用就越强。
设备采用非接触式整体加热，在微波电磁场的直接作用下，无需经过 热传导，加热迅速且均匀，不会出现外部焦糊内部生涩的现象，保障了产品的质量。与此同时，在微波的热效应和非热效应的双重作用下，细菌的正常生长发育受到抑制，物料中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫，同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态介质，分子间的强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。
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