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保持食品新鲜,存储食品当中的水分,维持食品细胞壁不受破坏。Z低温度可达到-196℃,相比传统压缩机式速冻设备具有1、5分钟冻结,Z大降温速率≥50℃/min;2...
利用液氮当媒介作为制冷,液氮无毒,是一种无色透明低黏度的液体,液氮化学性能稳定,在大气压下的沸点是-196.5℃,与冻品不发生化学反应,且对食品成分呈惰性,液氮...
液氮速冻设备特点: 技术*:采用液态速冻制冷方式,引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置德国进口速冻技术,控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定...
1.采用世界上*Z经济的冷冻和冷却媒介液氮。 2.以Z少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线3.5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储...
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