当前位置:山东同州山河机械科技有限公司>>杀菌锅>>蒸汽杀菌锅>> 1200*2400供应同州山河*门卧式杀菌锅*门碳钢杀菌锅*门杀菌 高压蒸汽杀菌锅厂家
杀菌釜是一种间歇式热水杀菌设备,它采用高温高压的热水作加热介质,对已包装的食品进行灭菌。在灭菌的过程中,为使食品迅速均匀受热,可采取热水强制循环、食品包装物或热水喷淋等措施,从而对食品进行高温短时间灭菌,这样可使食品保持*的品质、风味和色泽,zui大限度的保持食品的营养成份。热水灭菌设备可用于各种玻璃瓶装、塑料瓶装、蒸煮袋装、易拉罐装食品的灭菌,如:乳制品、饮料、罐头、八宝粥、火腿肠、肉酱等。
侧喷式杀菌釜是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热交换器、水流分配装置、各种泵阀、连接管道及PLC触摸屏组合的自控系统组成。采用从设置于釜内的喷嘴,不断的向被杀菌物喷射覆盖包装物,方向且不断变化的热水,热扩散快且热传递均匀。杀菌釜采用模拟温度控制系统,根据不同食品对灭菌条件要求,随时设定升温,杀菌和冷却程序,使每一种食品均可在*状态下进行灭菌,从而避免了由于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。根据不同情况,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,进行反压校正,这对防止容器(成型包装物)的变形和破损十分有利。同时,通过对T—t,P—t记录曲线的分析和检查,可以有效地进行生产和品质管理。
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