土豆片烘干机 返回列表页

设备简介：

土豆别称马铃薯、地蛋、洋芋等。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的含量是苹果的4倍左右。

土豆片烘干工艺：

1、备料。选择完整、无腐烂变质的土豆洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮将去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片，放入清水中以防氧化变色。

2、漂烫。在85-95度的水中漂1-2分钟出放入清水中冷却，沥干表面水3、烘干。将豆片分别放入烘盘中，恒片烘机中，前期先用低温定色，设置温度40度左右，再慢慢温后期干温度控空制在60-70度，要求豆片含水量为10％以下。

土豆片烘干机组成：由热泵主机，保温烘房、换热器、循环风机、除湿系统、抽湿风机、控制与检测系统等组成。

技术参数：

①电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%

②带除湿系统一套

③环境温度： 5~40℃ 相对湿度：≤90%

④可控制温度范围：10～80℃可调

设备优点：

土豆片烘干设备是基于空气能技术，故而能效比较高，非常节能。烘干机的系统核心部件包括有热泵烘干机、烘干房、烘干风机、控制系统等。红薯干烘干机（地瓜干烘干机）是一种非常温和的烘干系统，烘制出来的干品外观好，颜色佳，加上绿色环保，不需要烧煤等，没有污染，现今很多的加工厂和农业合作社都采用这种热泵型烘干机来烘制各种农副产品，如土豆片、萝卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金银花、菊花、玫瑰花、中草药材、人参、石斛、木耳、桑葚、莲子、葛根片、山药、米粉、腊肠等等。