河北大枣真空油炸设备 油炸机 低温真空油炸设备厂家 返回列表页

河北大枣真空油炸设备:*的真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因局部高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。真空油炸机同步精度高，运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片。80年代以后，该技术发展的更快，应用更加广泛。

河北大枣真空油炸设备:低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

:设备质保二年，公司拥有专业的售后安装人员，负责设备的安装工作，并现场指导工作人员操作方法。适用范围水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、干果类：青豆、蚕豆，花生米等。