油炸机设备 鸡米花设备 返回列表页

鸡米花在我们的生活中十分常见，是一种十分受年轻人喜欢的食品，其成品色泽金黄、口感酥脆，那么鸡米花是怎么做出来的呢？

诸城市舒克机械科技有限公司厂家鸡米花生产设备，*质量靠谱

炸鸡米花需要什么设备？工艺流程是怎么样的？原料又是什么呢？

我们说炸鸡米花，顾名思义，鸡米花的加工离不开油炸机，舒克机械专业生产油炸机设备

油炸机设备简介：

切丁机：一次成型，切丁尺寸可以定制，切出来的肉丁尺寸规整，切面平整。

滚揉机：真空负压状态下工作，能缩短腌制时间，提高产品的出品率，改善产品的口感，经过真空滚揉的产品鲜嫩多汁，切面效果好。

上浆机、裹粉机：上浆机和上粉机配合使用，成型后的鸡米花先淋一层浓浆，然后进入裹粉机裹一层面包糠。

油炸机|：油炸机一般采用全油型油炸机，油炸机底部带自动刮渣系统，能够把油炸过程中落在油炸槽底部的残渣通过挂着隔板带出油炸机。油炸机标配粗过滤系统，炸油自动过滤。用户可自选配备真空滤油机。

优势：

1、容油量小，能够节省炸油，改善了传统油炸机浪费炸油的弊端，为企业节省成本。

2、功率小，油炸机的功率和容油量成正比例关系，因为舒克容油量小所以设备功率相较于传统的油炸机也小很多，降低设备使用成本。

3、安保系统，在油温高于80°C的情况下，设备的安保系统会自动启动，网带提升系统和自动排油系统在这种情况下禁止启动，避免人员烫伤隐患。

4、安保系统二。自动灭火功能，舒克油炸机配备自动灭火系统，杜绝火灾隐患

5、网带三层网带结构，底部刮渣网带，产品输送网带，压料网带

6、自动补油系统：当油位低于设定点时，设备补油系统自动启动。

7、电控采用PLC+触摸屏控制，自动化程度高，设备控制精准，傻瓜式操作。

8、分段控温设置，油炸机采用分段控温方式，油温达到预设温度时，设备分段控温，节省能源损耗。