2011年我国食品工业总产值7.8万亿，同比增长31.6%。2012年上半年，规模以上企业完成工业总产值41467亿元，同比增长22.2%。上半年的产品销售率达到98%,比全国工业高出了0.4%。其中方便休闲食品工业总产值约5400亿元，销售利润约160亿元。目前，我国每年人均消【详细】

记者昨日从高人民检察院获悉，全国检察机关不断加大对危害食品安全犯罪的打击力度，2012年上半年，起诉生产、销售不符合安全标准的食品犯罪案件和生产、销售有毒、有害食品犯罪案件300件、590余人，同比分别增加近280%和210%，并督办186起危害食品安全侵犯知【详细】

吉林、河北等地近期爆发黏虫灾害，大片玉米地被黏虫啃食，这引发了玉米绝收的预期，前日玉米1301合约放量大涨收长阳线，昨日，该品种继续放量，盘中创出新高，成交量也是近两年的天量。业内人士称，目前看虫害令玉米受灾面积较大，减产几成定局，且USDA报告预【详细】

摘要：本文对二氧化碳灭火剂的性能和油炸机火灾特点进行分析，确定了二氧化碳灭火系统在油炸机上应用的方案。介绍了油炸机灭火系统的基本情况、灭火原理、主要特点、系统组成。关键词：二氧化碳灭火剂；油炸机灭火系统；槽边形喷嘴罩。在油炸食品行业中所用的【详细】

近日，甘肃省叫停了一项《生产加工食品小作坊加工许可管理暂行办法》。该办法规定，加工油条、卖馒头需要行政审批并获得许可证。卖个馒头还要审批，被网友揶揄为“笑话”、“闹剧”。其实，看似“笑话”、“闹剧”，背后恰恰反映了政府管理的困局。据报道，该【详细】

法律诉讼程序全面启动，广州东莞两地立案受理广药集团步步紧逼，加多宝公司声明迭出。针对广药集团7月4日召开媒体沟通会宣布全面启动法律诉讼程序进行维权，加多宝7月5日在其*上发布长篇声明称：“广药这一系列无理的行为举动，是明知不可为而为之，是在浪费【详细】

昨天，新发地双桥市场价格监测数据显示，目前白条猪的平均批发价为17.8元/公斤，去年同期白条猪的平均批发价格为24.8元/公斤，同比下降了28.23%。据介绍，自今年4月份以来，猪肉价格持续低于去年同期，这主要是因为现在这个季节正是猪肉消费的淡季，市场上猪【详细】

6月19日，中国食品工业协会糖果专业委员会在北京召开“细说”果冻食品安全研讨活动，回应“明胶事件”引发的质疑。与会专家表示，因不符合工艺要求，果冻生产并不添加明胶。喜之郎、亲亲股份、蜡笔小新、雅客等十几家到会的果冻生产企业均力证果冻生产不添加【详细】

解决居民吃早餐问题，难以凭借一项“工程”就*解决。在城市里，满足百姓早餐需求的主体，还是那些分布于大街小巷乃至市民家门口的小摊位。近日，如何吃上“放心早餐”的问题又引起社会关注。据媒体报道，河南省郑州市日前启动第六次早餐工程，验收合格的早餐【详细】

新华网北京6月15日电中国卫生部15日发布的《食品安全国家标准“十二五”规划》提出，依据风险评估，2015年底前将婴幼儿食品、乳品、保健食品、肉类、酒类、植物油、调味品等主要大类食品及食品添加剂产品标准作为食品产品安全标准制定的优先领域。中国现行食【详细】

昨日（6月13日），*总理主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作，并提出今后工作的六项任务，其中包括建立食品安全信用档案等。会议指出，食品安全是重大民生问题。当前，人民群众对食品安全高度关注，迫切要求加快解决食品安全领域存在的突【详细】

7月1日，新的《生活饮用水卫生标准》将正式实施。标准内容在此前35项水质指标的基础上，将大幅扩展到106项，总体上与世卫组织的水质标准接轨。水是生命之源。每个人都离不开水。生活中，有人喝自来水、有人喝纯净水，有人把饮料当水喝。喝什么水、怎样喝水才【详细】

猪粮比价去年以来次跌破6∶1的盈亏平衡点，部分地方养殖户出现明显亏损。国家发展和改革委员会5月14日宣布，有关部门目前正严格按照国家六部委11日发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，组织开展冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度下跌，维护养殖户【详细】

此技术是利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热【详细】

今年我国机械工业生产开局良好，生产、销售延续了去年稳步增长势头，产、销增速保持在29%以上，出口交货值增速有较大提升。中国机械工业联合会的统计月报显示：有105种产品累计同比增长，占全部上报产品品种的87.5%。生产销售呈平稳较快增长1~2月机械工业全行【详细】

幼儿园，本该是小朋友的快乐天地，本该让幼儿身体、治理和心情得以健康发展的地方，本该是解除家庭在培养儿童时所受时间、空间、环境的制约。然而幼儿园的食品安全却让家长颇为担忧。5月11日，重庆渝中区伊顿慧智幼儿园的家长称孩子近出现了肚子疼、呕吐等症【详细】

食品中加入了哪些添加剂，需在标签上进行标注，让消费者一目了然。从5月1日开始实施的国家强制性标准《预包装食品标签通则》已经半个月，昨天记者走访几家大型超市发现，不少市民依然没有维权意识而“糊涂”消费，购买面包、豆制品、熟食、果仁类食品，基本不【详细】

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。本设备由烟熏机箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器【详细】

质检总局通报39种酱油醋等不合格企业为降成本加水昨天，国家质检总局在通报了对食醋、酱油、食糖、酱等食品的抽查结果，发现有39种酱油、醋、酱、食糖不合格，其中有20种酱油和食醋的有效成分不够。部分酱油企业为降成本加水太多酱油和食醋是老百姓家中常用的【详细】

*，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目，但是从今起，不要再让自己对其熟视无睹了。1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物【详细】