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常州市天瑞干燥设备有限公司


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番茄红素提取工程

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更新时间:2018-05-16 10:28:46浏览次数:1843次

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产品简介

茄红素项目工程是以番茄皮渣为原料,提取番茄红素油树脂产品,设计能力年处理番茄皮渣10000吨。其终端产品为4%~20%的番茄红素油树脂。

详细介绍

一、项目工程概况

番茄红素项目工程是以番茄皮渣为原料,提取番茄红素油树脂产品,设计能力年处理番茄皮渣10000吨。其终端产品为4%~20%的番茄红素油树脂。该工程属系统工程,包括:动态固液萃取、过滤、浓缩、结晶、分离、脱溶、调配等多种单元设备与配套的溶剂回收系统、制冷系统、空压系统、加热系统等、

番茄红素是类胡萝卜素中的一种,其抗氧化性能是VE的100倍,能抑制癌症的发病率,诱导细胞间隙连接通讯,清除自由基,因此具有较高的药用价值,保健功能。将会广泛应用于医药保健及化妆品、食品行业。

二、项目工程工艺方案的确定

该项目工程工艺方案番茄红素油树脂生产采用媒溶萃取法,应用现代生物分离技术、分子蒸馏、薄膜蒸发、膜分离与冷冻结晶相结合,确保活性物质的zui大限度的保留。具有生产成本低,提取率高,溶剂回收率高等特点,适合于大规模工业化生产。

原料名称:番茄皮渣是新鲜番茄酱加工后残留下来的皮籽,其中含有番茄红素,有很高的开发和利用价值。

产品名称:番茄红素油树脂,指从番茄皮渣中经提取精制所得的番茄红素的油状液体。

番茄红素油树脂质量指标

内      容

项       目

指       标

感观指标

色泽

深红色

状态

油状液体

气味

番茄*气味

理化指标

番茄红素含量(%)

4~20%

卫生指标

细菌总数 个/g≤

50

大肠杆菌 个/100g≤

30

铅   mg/Kg

2

砷   mg/Kg

1

三、厂区公用工程设置及红素提取车间设计要求

    1、公用工程设置:

        包括办公区、成品库房、原料堆场、辅助原料库、检验分析室、动力站(水、电、汽、空压、制冷)、机修间等设施。

    2、红素提取车间设计及配置要求:

         总占地面积:      800 m2

         高度 8米:      600 m2

         高度 12米:      200 m2

         红素车间全部采用*防爆、GMP要求设计

         总需水量       500立方

         总需电量       550 Kw

         总需汽量       2吨/小时    1台(工作压力 8公斤)

           制冷机组配置   10万大卡    (制冷温度-15℃)

           空压机组配置   1 m3/min     1台

四、工程项目设计的依据及技术指标

1、日处理番茄皮渣:   30吨

2、番茄红素提取率:   ≥70%

3、溶剂回收率:       ≥95%

4、终端产品:番茄红素油树脂

            一级浓缩红素油树脂   ≥4%

               结晶红素油树脂       ≥25%

     调配后可得到番茄红素油树脂4%~12%不同规格成品

     检测方法采用VU法或HPLC法。

   5、残溶:              ≤25ppm

五、工艺流程简述

1、番茄皮渣经前处理输送到原料暂存罐,而后经泵打入到动态提取罐,并将溶剂同时打入到动态提取罐搅拌,升温保温进行动态提取。提取完毕后,残渣溶剂蒸发回收,而后将残渣排放。

2、 将提取液经过粗过滤,精滤进入清提液暂存储罐,同时进入薄膜蒸发器浓缩,溶剂高效浓缩回收,得到1级浓缩物。

3、将浓缩物打到结晶罐,进行冷冻结晶,结晶后的番茄红素经结晶过滤器,将结晶物与母液分离,结晶后可将红素浓度提高,母液可进行二次浓缩,得到浓缩后的红素油树脂。

4、 而后将结晶物或浓缩物打入到脱溶锅,加入溶剂2,进行搅拌、升温、保温脱溶。当脱溶达到指标后,可将其红素调配包装成品。

六、项目工程工艺设备的选择

根据番茄皮渣原料的特性及成品番茄红素油树脂质量指标要求,依据制订番茄红素设备方案工艺,该项目工程设备包括原料前处理设备、提取设备、过滤设备、浓缩设备、结晶设备、脱溶设备、溶剂回收系统及冷凝系统。

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