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雪糕皮制作配方
制作材料: 低筋面粉100克
奶油200克
砂糖140克
香草粉1/4小匙
鸡蛋2个
制作过程:
1、先将奶油加热溶解，需在低温下进行，避免奶油变焦
2、加入砂糖、香草粉，并搅拌均匀
3、打散鸡蛋，加入到拌匀的奶油中，再用打蛋器搅拌均匀
4、zui后加入低筋面粉充分搅拌
5、设置好雪糕皮机的温度
6、用汤匙舀取小许面糊
7、平均放置於烤盘上
8、用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状
9、合上雪糕皮机上盖，设置好定时器
10、定时器响铃时，打开雪糕皮机上盖小心取出雪糕皮
11、将雪糕皮粘在模具上，将雪糕皮卷成甜筒形状即可
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