旋转烤鸡炉的优点2020/11/14

烤鸡炉又称为燃气烤鸡炉，啤酒烤鸡炉，烤鸡炉，啤酒鸡烧烤炉，适用于饭店、食堂及各种个体户使用。烤鸡炉采用高质进口不锈钢板制造，耐高温，防腐蚀，外形设计*，操作简便，耗气量低，效率高。市场上有电热、燃气等...

电热平扒炉的清洁与保养2020/11/14

现在扒炉在我们的生活中随处可见，街边的小吃摊上运用的z为广泛，现在的扒炉一般都是整体结构，加热时间较长，导热慢，热损失较高，不能满足使用要求。电热平扒炉用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉...

对衡式焗炉的故障排除及电路2020/2/12

常见故障及排除（维修人员）故障现象原因排除方法打开POWER按钮，所有显示窗均没有显示没电源输入检查设备外围线路电源线插接触不良重新插一次或更换插座保险管更换变压器电气控制模块损坏更换模块打开POWE...

如何正确使用碎冰机2020/2/12

碎冰机的操作方法:碎冰机应安装在足够支承力的工作台上，且与地面有适当的距离;在接通电源前，先检查所使用的电源电压，与本机所用电压是否相符，插座是否符合安全标准，并已安装好漏电保护开关和接好地线。确认一...

烤热狗机的操作技巧与清洁方法2020/2/12

烤热狗机的特性:采用自动恒温、全轴滚动受热均匀、烤制香肠鲜亮香润，风味*，整机造型精美，弧型玻璃防尘罩工艺*，动转安静、高效卫生，适用于学校、超市、休闲小吃、车站、机场休息厅及各种人口流动较多的场所均...

如何保养和清洗不锈钢厨具2020/2/12

不锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做*保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除...

富祺牌高档电脑版电炸炉使用说明方法2020/2/12

1、总时间参数设置按一下TIMER键时，窗口1数字闪动，通过“INCREASE”和“DECREASE”键调整时间数值（可调范围99分59秒），注意：单缸六段炸炉分钟和秒钟时间的调整，须按1键进行切换，...

关东煮的做法和机器的基本参数2019/12/14

关东煮的做法1.白萝卜去皮，切厚片备用2.海带洗净切条备用3.锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）4.再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟5.20分...

台式电炸炉结构,使用操作方法,注意事项2019/10/11

富祺牌台式电炸炉设计新颖，性能稳定。具有外形美观、结构合理、操作方便、恒温控制、升温快、省油节电等优点。可进行煮、炸、恒温等烹饪作业，是阁下理想的厨房助手及快餐厨具。二、台式电炸炉结构性能特点：1、该...

爆米花机的选购和注意事项2019/9/21

爆米花机选购需根据客户需求对比参考，注意是否符合特性以及性能是否稳定，爆米花机设备具体有以下结构组成：1.外壳采用4.0不锈钢，干净卫生，容易擦洗。2.加热设备。采用液化气加热，上热快、能耗低，成本低...

冰激凌机的使用方法2019/9/19

冰淇淋是受广大食客喜爱的甜品，品种丰富，口感*，受到了众多消费者的喜爱。尤其是女性朋友们，大冬天也愿意吃冰淇淋。冰淇淋以其*的配方，口味香滑，让您在享受美味的同时，享受快乐，为你人生增加能量，绽放活力...

西餐商用厨房设备的维修保养2019/9/17

商用厨房中关于西餐厨房设备的维修保养，下面主要分析扒炉跟烤箱两类：一、西餐厨房设备维修（扒炉）扒炉是用来煎扒菜肴的厨房设备，在西厨中*，常放在西餐明厨中。（一）常见故障及维修方法燃气扒炉构造比较简单，...

如何合理选择厨房设备2019/9/11

首先要合理的安排厨房的面积分配.我们先从炉灶说起,每一个炉灶能要能够满足食堂后厨所需要的食物制作需要,也就是说炉灶安排根据就餐人数安排,人数很多,那么也要添加更多的炉具设备,如果安排超出餐位需要的设备...

商用电炸炉选购方法：2019/9/9

电炸炉选购方法：1、根据电炸炉的性能选购。电炸炉一般可分为燃气炉、电炸式。有些地方是因为在户外经营，没有电力支持，因此可选择燃气式，这样比较便捷。有些是在室内环境，可选择电炸式，这个可根据实际需求选购...

班戟炉的使用方法2019/9/5

班戟炉是商用厨房常见的一种设备之一，该产品采用不锈钢精制而成，铛提表面进行不粘涂料处理，结构合理，豪华时尚外形，操作简单方便，班戟炉工作效率高，每小时可烙制大饼28-35千克，每5分钟可烙热一张150...