鸡精生产线

鸡精生产线 >> 调味品生产线   
 
鸡精,当今时代很多人已经开始把使用鸡精当作一件很时髦的事情,在我国的普及量迅速增大,在家庭消费中受到青睐。
    鸡精生产工艺流程为：粮食（小麦、玉米、大豆）--味精半成品（*钠）与少量鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库。为获得色香味形俱佳的鸡精产品；辅料选择是至关重要的。其中味精半成品（*钠）油胎等品质对鸡精成品起着决定性的影响。在干燥方面，由于鸡精的主要成分是由*钠发展而来，而*钠在温度高于120℃时，会变为焦点，*钠食后对人体有害，所以鸡精在干燥时，干燥室的温度必须控制在95℃-115℃之间，这样才能充分发挥鸡精的营养价值。
    我公司多年来始终至力于鸡精、鸡粉生产流水线设备的研制与开发，至今已研制出多条不同工艺的成套鸡精、鸡粉生产流水线设备，且设备都采用全不锈钢制作来满足用户在QS认证的需求。我公司生产的调味品生产线已成功出口到越南，朝鲜，马来西亚等国家，欢迎新老客户来电、来厂考察指导！

 
调味料制粒干燥生产线分别由混合机、湿法制粒机，连续运动干燥及，分级筛等机件组成，物料自进料口进入机内，在振动力作用下， 物料沿水平方向抛掷向前连续运动，热风向上穿过流化床和湿物料换热，湿空气经旋风分离器除尘后由排风口排出，干燥物料由排料口排出。
1、振动源是采用振动电机驱动,运转平稳,维修方便,噪音低,寿命长.
2、流态化匀称,无死空隙和吹穿现旬,可以获得均匀的干燥,冷却制品.
3、可调性好,适应面宽.料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均匀可实现无级调节.
4、对物料表面的损伤小,可用于易碎物料的干燥;物料颗粒不规则时亦不影响工作效果.
5、采用全封闭式的结构,有效地防止了物料与空气间空叉感染作业环境清洁.
6、机械效率与热效率高,节能效果好,比一般干燥装置可节能30～40%

鸡精、香料调味食品--------生产线
 
一、鸡精的相关参数：
     1、主要成份：鸡油、淀粉、食盐、味精、香料等；
     2、原料含湿：15%左右；成品含湿：2%左右；
     3、成品颗粒：圆柱形颗粒；
         （粒径：φ1～3mm，长度3～5mm）
     4、烘干温度：60～120℃（温度可以调节控制）；
     5、热源：蒸汽，电，燃煤，天然气等；
二、工艺流程：
      粉料混合——加入鸡油、水等湿份混合——制成颗粒——颗粒烘干——成品筛选
三、设备选型：
     1、干粉混合——V混合机，立式高速混合机；
     2、湿料混合——槽形混合机，立式高速混合机；
     3、制成颗粒——旋转制粒机，摇摆颗粒机；
     4、颗粒烘干——热风循环烘箱，直线振动流化床干燥机，网带式干燥机；
     5、成品筛选——圆形、方形振动筛；
四、设备特点：
     1、设备物料接触采用不锈钢制作，清洗方便，产品洁净卫生；
     2、设备操作简单，维护方便；
     3、设备占地面积小，能耗低，即运行成本便宜；
五、典型用户：
     1、上海香料食品有限公司
          产量：  2000～3000 ㎏/天
          设备配置：CH-200型槽形混合机                            一台
                         ZLB-300型旋转制粒机                          一台
                         CT-C-Ⅰ型热风循环烘箱                        一台
     2、上海太太乐调味食品有限公司
          产量：  10000～12000 ㎏/天
          设备配置：V-500型V形混合机                               一台
                         CH-200型槽形混合机                           一台
                         ZLB-300型旋转制粒机                          两台
                         ZLG-6×7.5直线振动流化床干燥机          一台
                         ZS-1000型圆形振动筛                          一台

二. 生产线选型
根据鸡精产量1000kg/8h（125kg/h）及工艺流程 混合+ 制粒+干燥+分筛 要求,选取:
（1）   CH－200槽形混合机   1台;
 （2）  JZL-300旋转式制粒机  1台;
（3）   ZG-6×0.6振动流化床  1台;
（4）   皮带输送机            1台;
（5）   FS0.6×1.5方形振动筛 1台.
三、CH－200槽形混合机主要技术参数
项目 参数
工作容积               L 200
搅拌转速               rpm 24
搅拌电机                kw 5.5
翻倒电机                kw 0.55
翻转角度                 ° 105
外形尺寸   长×宽×高   mm 2300×750×1350
重量                    kg 480
四、CH－200槽形混合机设备配置表
序号 名称 型号规格 材质 数量 备注
1 搅拌桨 CH-200型相配 不锈钢 1 本公司
2 混合槽 200L 不锈钢 1 本公司
3 机架 不锈钢 1套 本公司
4 搅拌电机 5.5kw 碳钢 1台 常州电机
5 倾倒电机 0.55kw 碳钢 1台 常州电机
6 轴承 NSK2100 轴承钢 4只 哈轴
7 搅拌减速机 WPA135 碳钢 1只 常州
8 翻转减速机 WPA70 碳钢 1只 常州
9 电器控制 1台 “正泰”牌

五.ZLB-300　旋转式制粒机设备配置表

序号 名    称 材  质 功率 数量 备  注

1 三相异步电机 碳钢 4KW 1 常州
2 减速机 碳钢 4KW

1 常州
3 轴承 轴承钢
2
哈轴
4  皮带轮 铸件

2 自制
5 制粒刀 不锈钢

1 自制
6 筒体直径 不锈钢 1 φ305mm
7 筛子直径 不锈钢 1 1.8-2.5mm
8 外封 不锈钢

1 自制
9 电器控制柜 碳钢

1 正泰电器

六.ZG6×0.6　振动流化床干燥机配置表

序号 名  称 型号规格 数量 材   质 备   注
1 主机 6×0.6
1 上箱体不锈钢;下箱体不锈钢/碳钢 下箱体带保温层
2 散热器 220m2 1组 复合管+铝翅片
如采用电加热需200kw
3 初中效过滤器 1 不锈钢

4 旋风分离器 φ700 1
不锈钢


5 送风机 4-72-4A 1 碳钢 5.5kw　

6 引风机 4-72-4.5A 1 碳钢 7.5kw　
7 振动电机 2 碳钢 1.5kw×2
8 配电柜 1
碳钢 正泰电器
七. FS0.6×1.5方形振动筛配置表
序号 名    称 型号规格 数量 材质 备  注
1 振动电机 1 0.55KW 常州
2 主机 1 不锈钢
江阴
3 电器元件 1套 正泰电器
4 筛网 1 不锈钢
6～120目

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