冷藏库安装设计、生鲜冷藏冷冻速冻库设计、果蔬气调冷库安装建设成本 返回列表页

机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中，装有机械冷库机组，并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对冷库系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更长，效果更好。我国冷藏设备早期对外资品牌的依赖比较严重，毕竟冷链物流产业国外发展已经比较成熟，我们也只能在不断的借鉴和学习中，发展和拥有自己的品牌和技术。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少冷库外界传热。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。冷库地板应有足够的承载能力，大型的活动冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。2．活动冷库内温度选择：分L、D、J、三级：分别为5℃～ -5℃（保鲜库）、-10℃ ～ -18℃（冷藏库）、 -20℃～ -23℃（冷冻库） 三种，特殊要求低温冷库可达-30℃～ -40℃以下。按照使用温度范围，压缩机可分为高温、中温、低温三种机型。冷库压缩式冷冻冷藏机的主要构造有；压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。 2．严格选蛋。加快冷链物流装备与技术升级
冷藏车、冷库、冷藏集装箱等是关键设备，这些设备是物资在加工、冷藏、运输、销售过程中的物质基础。活塞式压缩机生产历史悠久，制造技术成熟，使用性能良好，其机型有几十种之多，在目前活动冷库等小型冷库制冷系统中使用zui为普遍。4．活动冷库压缩机的选择：压缩机是活动冷库的心脏，常见的压缩式机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要高不少，比较适合城镇活动冷库等小型冷库用。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。2．冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。　　冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体器官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及爆炸的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等。冷库常用制冷剂的种类和性质名称沸点（℃）临界温度（℃）0℃时汽化热（升/克）氨（NH3）-35.5132.4301.6×4.18二氧化碳（CO2）-78.231.155.0×4.18二氧化硫（SO2）-10.0157.291.3×4.18氯代甲烷（CH2CL）-23.7143.198.8×4.18氟里昂（CCL2F2）-30.0111.537.2×1.18以上冷库制冷剂中，以氨及氟里昂制冷效果良好应用zui为普遍。冷库房良好的保温结构，可以zui大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。活动冷库保温主要由隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门、支承板及底座组成。所有镀铬或镀锌的镀层应均匀，焊接件、连接件必须牢固、防锈。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻zui大，保温性能，但价格高。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。