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浩爽保鲜冷库安装,保鲜冷库建造今朝冷库采用无霜速冻制冷编制,设置设备放置缩短机及制冷配件,采用主动化霜, 节制编制。
食品冻藏储存标准
冷间名称 室温(℃) 相对湿(%) 合用食品规模
冷却间 0 肉、蛋等
冷冻结间 -18~-23
-28~-30 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等
冷却物冷藏间 0 85~90 冷却后的肉、禽
冷间名称 室温(℃) 相对湿(%) 合用食品规模
保鲜冷库 -2~0 80~85 鲜蛋
保鲜冷库 -1~1 90~95 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等
保鲜冷库 0~2 85~90 苹果、梨等
保鲜冷库 2~4 85~90 土豆、橘子、荔枝等
保鲜冷库 1~8 85~95 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等
保鲜冷库 11~12 85~90 香蕉等
冻结物冷藏间 -15~-20 85~90 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等
冷冻库 -18~-23 90~95 冻鱼、虾等
贮冰间 -4~-10 块冰
大中小型冷库的选购
类型
1.冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期凡是是12~24h,产物预冷后温度凡是是4℃。
2.冻结间
用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期凡是是24h。
3.冷却物冷藏间
又称低温冷藏间,重要用于蕴藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间
又称低温冷藏间,重要蕴藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
又称贮冰间,用以储存人造冰,解决需冰淡季和制冰能力不足的抵触。
冷间
冷间的温度和相对湿度,应遵守各类食品冷加工或冷藏工艺请求必定,个体可按表1-1-1选用有微电脑智能节制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国内前进先辈的制冷手艺。
材料别致
库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用低压发泡工艺一次灌注成型,可制成各类长度、规格,以满足泛博用户的分歧请求。其特点为:隔热保温性能好、分量轻、强度高、耐侵蚀、抗老化、外形雅观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
装拆便利
冷库板壁全数采用同一模具生产,经内部凹凸槽毗连,装拆搬运便利,安装工期短,中小型冷库2-5天便可交付独霸,库体可遵守用户需要随便组合、分隔或加大、减小。
合用广泛
冷库库温分袂是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温,满足分歧用户的需要。浩爽保鲜冷库安装,保鲜冷库建造
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