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真空滚揉机的操作流程

阅读:2855          发布时间:2021/6/10
  真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并最大限度的保持肉内的水分。
 
  真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢板材,确保卫生清洁。
 
  那么真空滚揉机怎么操作呢,下面给大家介绍真空滚揉机的操作流程如下:
 
  真空滚揉机操作顺序:
 
  1、首先打开电源开关。
 
  2、打开真空泵启动开关,真空泵开,达到工艺要求的真空度。
 
  3、打开滚揉开关,机器即进入自控循环工作状态。
 
  4、滚揉总时间到,机器即停止滚揉工作。
 
  5、关闭滚揉开关和真空泵启动开关。
 
  6、打开回气球阀,放尽真空压力卸下筒盖。
 
  7、开开出料开关,桶体正转即自动出料
 
  8、关闭电源总开关。

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