雪花状面包糠生产机械设备

雪花状面包糠生产机械设备

该面包糠生产线工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产，人员少，余料可重复使用、无废料、降低了制造成本，提高了劳动生产率。此外设备操作简单、自动化程度高、生产稳定、产品质量稳定。

主要产品：针状屑、颗粒屑、针状糠、颗粒糠。 面包糠是目前食品行业广泛使用的食品添加辅料，主要用于西餐炸牛排，炸鸡腿等油炸辅料以及食品行业大批量加工食品等。

雪花状面包糠生产机械设备

其主要功能为：

1、作为油炸食物面衣

面包糠通常用西式的油炸方式，又称作西炸，即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液，后再覆上一层面包糠。这样炸出来的食物口感较为酥脆，外观也会呈现漂亮的金黄色泽。

2、缓解食品被炸焦的时间：制作油炸类食品时稍不注意容易炸胡、炸焦，添加面包糠后可以缓解这一现象。

3、打造食物的*口感：在烘烤面包、蛋糕时，在做好的食物上面撒上一层面包糠再淋上橄榄油或放一小块奶油，便能增添食物口感。

工艺组成：

1、拌粉机：将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。

2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

3、膨化机：有专门控制柜，在高压环境下，生产出条状产品

4、切断机：将长条状产品且为短条状

5、提升机：将产品输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定。

6、破碎机：把切断的块状的产品粉成碎渣状

7、提升机：把碎渣状产品通过提升机输送到布料机里

8、布料机：对碎渣状产品进行分筛，筛出的粉尘再利用

9、提升机：把产品输送到烤箱

10、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，减去水分，增加保质期；

11、风送机：把烘烤干的物料通过风送机送入

12、筛糠机：筛出不同的产品

13、包装机：可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。