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| 产品用途 | 各种膨化休闲小食品生产设备 | 电压 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 30kw | 适用范围 | 休闲食品厂设备 |
| 产能 | 200-260kg/h | 设备尺寸 | 2550x770x1300mm |
膨化妙脆角生产线是公司根据国内外市场的需求，研制开发的的膨化食品设备，其操作性能、产品质量、工艺口感均已达到同行业的水平。
产品简介
详细介绍
妙脆角食品生产设备
主机特点：
1、主机采用的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电.
2、螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，个别设备采用积木组合结构，可根据不同需要任意组合 ；
3、强制润滑系统，以保证设备传动部分具有更长的寿命 ；
4、可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更准；
5、螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理
6、不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。
7、双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活。选择不同的机型和配置可以生产不同的产品。
妙脆角食品生产设备
妙脆角制作所需要的原料主要有：玉米淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉。 [3]
工艺流程
妙脆角的工艺流程为：配料、混料→预处理→挤压→冷却→复合成型→烘干→油炸→调味、包装。
配料、混料
该工序是将干物料混合均匀与水调和达到预湿润的效果，为淀粉的水合作用提供一些时间。这个过程对***产品的成型效果有较大的影响。一般混合后的物料含水量在28%～35%，由混料机完成。
预处理
预处理后的原料经过螺旋挤出使之达到90%～***的熟化，物料是塑性熔融状，并且不留任何残留应力，为下道挤压成型工序做准备。本工序由特殊螺旋设计，有效的恒温调节机构来控制，一般设定温度为100～120℃，中压在2～3个大气压。
挤压
这是该工艺的关键工序，经过熟化的物料自动进入低剪切挤压螺杆，温度控制在70～80℃。经过特殊的模具，挤压出宽200mm、厚0.8～1mm的大片，大片为半透明状，韧性好。其厚度直接影响到复合的成型和烘干的时间，所以模具中一定装有调节压力平衡的装置来控制出料均匀。
售后服务内容：
☆ 为您提供有关市场、设备、工艺、原辅料、包装等方面的咨询。
★ 协助您进行设备选型、工艺流程设计、厂房优化布局，如有需要，可上门。
☆ 可针对您的产品，设计原料变化的补偿方案，并进行现场演示。提供各类基础配方。
★ 可根据您的需求进行专门的设计制造及应用试验，并提供针对性的培训。
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