随着我国豆制品设备相继出现并投入市场后，我国传统豆制品完成了从手工、半自动化操作向机械化、自动化流水线生产的转变，从工艺技术和设备水平上极大地拉近了与国外水平的距离，我国豆制品机械行业也开始走向了自主创新的道路，我国豆制品机械行业呈现高速、强劲的发展势头。

      我国豆制品生产的工艺技术、设备水平和企业的自主研发水平不断提高，核心技术及重大装备的国产化能力不断加强，豆制品设备加工企业根据市场需要，自行研发设计出的新品，这些新成果的推出对发展我国传统豆制品行业走规模化、产业化、标准化的发展方向起到了积极的作用，同时将对我国豆制品设备企业实行自主创新、保护环境、节约能源、走绿色转型可持续发展道路和替代进口战略实施起到积极的示范作用。

      如今，我国的豆制品加工设备已有效解决了泡豆过程、磨浆煮浆过程、压榨过程、卤制过程的工艺智能化自动控制及除黄浆水以外的废水回收处理循环利用问题，从头道洗豆、泡豆工序到zui终的杀菌、包装系统，全部采用计算机自动控制，而且各系统之间的连接均实现了自动化，使豆制品生产工艺从头到尾实现了流水线标准化控制，从很大程度上减少了人为经验控制对产品品质的影响程度，大幅度减轻了员工的劳动强度，还实现了环保和节能。

      通过近年来的发展，我国豆制品机械行业获得了跨越式的进步。在今后一段时期内，还有一些需要解决的问题，如共性设备与个性设备的衔接配套问题；豆制品生产工艺与设备的紧密结合问题；豆制品生产过程中的在线检测问题；设备布局不够合理的问题；豆制品设备的零部件加工能力仍显薄弱问题；速溶豆粉的浓缩干燥设备有待提高等。

      随着我国豆制品生产及设备加工企业自主创新能力的逐步提升，以及业界对我国豆制品行业关注度的不断提高，我们相信，我国豆制品产业未来的发展前景越来越广阔。