双脚拢调味品酱料肉类真空拌馅机
一、结构组成:
1.主机:真空搅拌机的主体部分，包括电动机和搅拌器。电动机提供动力，搅拌器通过电动机的转动实现混合和搅拌功能。
2.容器:用于装载需要搅拌的物质，通常是一个圆柱形的容器，容器内部设有搅拌器的轴心。
3.真空系统:用于实现真空环境的系统，包括真空泵、真空表、真空管道等。真空 复制全 容器内的气体，使容器内部形成真空环境。
4.温控系统:用于控制容器内的温度，通常包括加热装置和温度传感器。
真空搅拌机的工作原理可以简单分为两个步骤:真空抽取和搅拌混合。
1. 真空抽取: 打开真空泵，通过真空管道将容器内的气体抽取出来。在容器内部形成真空环境。
2.搅拌混合: 接下来，通过打开电动机，搅拌器开始旋转。搅拌器的旋转将容器内的物质进行混合和搅拌，达到所需的效果。
同时，通过温控系统控制加热装置的温度，使容器内的物质达到所需的温度。 真空搅拌机的原理在于通过抽取容器内的气体，降低容器内的压力，形成真空环境。在真空环境下，物质的挥发性更强，能够更好地进行混合和搅拌。
此外，通过控制加热装置的温度，可以调节容器内物质的温度，进一步满足实验需求。
二、真空拌馅机优点：
该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合，能将物料搅拌均匀，无气泡，经过真空拌馅机搅拌的馅料，粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较，可更好地提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。
1、拌馅机采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料斗中翻动的同时做圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀，没有遗漏角落。
2、拌馅机采用双速双动力，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3、馅料搅拌均匀，充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并限度地析出蛋白质。
4、拌馅机上盖及排料门的密封用硅胶条，操作方便，可靠耐用。
5、拌馅机整机采用不锈钢，易于清洗，美观大方，符合卫生标准。
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