300斤真空炒锅 返回列表页

一：真空横轴搅拌炒锅简介：

真空横轴搅拌炒锅U型锅驼机体顶部抽真空，夹层采用蒸汽加热，无级变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力度，采用聚四氟材质的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅动拌器与锅体的*充分接触，确保了无搅拌死角，锅体的开盖、卸料、复位休用液机械传动控制，操作方便，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起的颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。

二：真空横轴搅拌炒锅特点

1、  半封闭或全封闭槽形锅体，夹套采用蒸漭汽加热，受热面积大，热效率高。

2、  无级调速，搅拌器与锅体*接触刮壁翻滚物料，使搅拌*。

3、  物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

4、  锅体裁的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。

   5、物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。

三：真空横轴搅拌炒锅应用范围

用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

四：参数

300L锅体容积/L

搅拌电机功率3/KW

翻锅电机功率0.75/KW

搅拌转速6.7-33/min

搅拌形式 刮壁

翻锅形式自动

加热形式蒸气

五：产品承诺

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