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13上海青漂烫机，用于蔬菜的杀青护色使用。在
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干锅好吃又快速 扩大肉丸市场需求
阅读：327 发布时间：2023/7/31
干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市和德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。随后在湖南、湖北、江西一带流行，因为这几地的口味较为接近，随后流行于全国。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的喜爱。干锅的火爆带动了贡丸需求量。传统的贡丸是冬日火锅的搭配伴侣，现如今有了干锅，自然也可以发挥贡丸的用处。
贡丸促进了速冻食品市场的发展，其中，速冻丸子因味道鲜美、烹饪方式多样受到消费者青睐。而肉丸加工设备的发展更是促进了产品品质的进一步升级。制作贡丸少不了绞肉机的帮助，我厂的绞肉机具有以下特点
造型美观、结构合理、机械性能稳定可靠。该机备有两套螺杆装置，可分别绞冻肉和鲜肉。机体采用不锈钢制造，清洗方便，符合卫生要求。体积小，生产量大，绞肉时升温慢。传动简便稳定，刀具拆装方便，噪音低。
结构：
1. 电动机
2.减速机
3.机体外壳
4.脚踏板
5、锁紧装置Ⅰ
6.螺杆
7.螺杆箱
8.锁紧装置Ⅱ
9.绞刀箱
10.预切孔板
11.绞刀
12.孔板
13.螺杆导向轴承
14.螺杆导向轴承座
15.孔板护圈
16.螺杆锁紧帽
