详细介绍
一、功能介绍
乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点
⑴ 工艺科学:采用集中浸泡形式,大米α糊化充分,米饭光泽透亮,口感;
⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、浸泡时间、火焰强弱、炊饭速度可调;
⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;
⑷ 热效率高:采用日本燃烧器,形成*的线性火焰;
⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;
⑹ 故障率低:炊饭机传动设计*;
⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;
⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;
⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;
⑽ 外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。
二、工艺特点
1 、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。
2 、*线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。
3 、立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。
4 、专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,炊饭;内表面涂有特种涂料,米饭不粘锅壁,便于清洗。
三、基本原理
⑴ 通过旋涡风机,将米输送到计量装置中;
⑵ 定量的米(每锅7 kg)流入洗米机;
⑶ 利用洗米机的水泵压力,使大米在水中循环洗净;
⑷ 充填机进行浸泡、计量配米、配水;
⑸ 炊饭锅进入炊饭室炊饭,利用燃烧器燃烧,将饭炊熟;
⑹ 炊饭结束后,炊饭锅提升并开始立体燜饭;
⑺ 燜饭结束,炊饭锅进入弯道,由无动力辊道传送到翻转扒松机;
⑻ 由扒松机将米饭扒松;
⑼ 将扒松的米饭进行下一步的分装、配餐。
四、技术参数
名称 | 自动米饭生产线 |
型号 | LHCFZ-150 |
外形尺寸 | 10500×3600×2380mm |
生产能力 | 150Kg/h |
电 功 率 | 6.065KW/380V |
燃气耗量 | 100000Kcal/h |
燃气压力 | 天燃气:280mm H2O 液化气:200mm H2O |
接管口径 | 接气管径DN65 接水管径:给水DN20 排水 DN50 |