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| 电压 | 380V | 功率 | 26.55Kw |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备 | 外形尺寸 | 2065*1290*1250mm |
高速斩拌机图片视频--机械无偿提供，欢迎来公司考察。使用斩拌机的好处：斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，保持肉色鲜亮。由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。增加了产品的弹性，提高了出品率。
高速斩拌机图片视频--斩拌机的细节展示：
斩拌机斩切各种物料后的图片：
斩切冷冻肉片
斩切效果图
斩切鲅鱼肉、
斩切鱼皮杂肉
斩切莲藕
斩切大白菜
斩拌机型号参数：
型号 | 功率(kw) | 产量 | 斩刀速度 （转/分） | 斩锅速度 （转/分） | 斩锅直径 （mm） | 外形尺寸(mm) |
ZB-20 | 2.55kw | 10-15kg/锅 | 1500/3000 | 16 | 550 | 750*610*710 |
ZB-40 | 6.25kw | 20-25kg/锅 | 1800/3600 | 14 | 760 | 1175*865*1035 |
ZB-80 | 22.23kw 21.48kw（变频款） | 50-60kg/锅 | 200/1900/4000 | 8/12 | 980 | 1865*1280*1200 1820*1280*1200 |
ZB-125 | 26.55kw 25.05kw （变频款） | 100kg/锅 | 200/1900/4000 | 8/12 | 1096 | 2065*1290*1250 |
ZB-200 | 57.25kw | 120-150kg/锅 | 230/1900/3800 | 8/12/16 | 1380 | 2800*2500*1850 |
相关肉制品加工设备：
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械
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