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详细介绍
全自动喷淋式杀菌锅
性能特点:
喷淋式杀菌锅是适用于袋装或盒装类食品、罐头的二次杀菌设备，由工艺罐、热水罐、冷水罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC触摸组合的自控系统组成。采用从设备于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射扇状、带状的波动式热水、热扩散快且不断传递均匀。灭菌锅采用模拟温度控制系统，根据不同食物对灭菌条件要求，随时设定升温保温和冷却程序，使每一种食品均可在*状态下进行灭菌，从而避免了同于高温高压灭火菌方式下热损伤大的特点。压力控制系统配合标准模式自动调整 压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器（成型包装物）的变形和破损十分有利。同时，疼痛过对T-t记录曲线的分析和检查，可以有效地进行生产和品质管理。
| 锅体直径／型号 | 900/型 | 1000／型 | 1200／型 |
| 有效面积m3 | 1.3 | 1.7-2.4 | 3.0、3.4、4.0 |
| 产量Kg | 300-350 | 450-650 | 750-1000 |
| 设计压力 | 0.35MPa | 0.35MPa | 0.35MPa |
| 设计温度 | 145℃ | 145℃ | 145℃ |
| 设备重量 | 3000Kg | 4000Kg | 5000Kg |
| 外型尺寸 | 3200＊1700＊3000 | 3400＊1700＊3200 | 4500＊1800＊3400 |
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