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Foodjx导读:拌馅机是用于混料的*设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状泥状混合肠类、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。
拌馅机安装、调试与操作
1.安装与调试:将设备平稳地安装在坚实平整的地面上,接通电源。
2.清理搅拌箱
3.检查电器按钮是否灵活可靠
4.检查搅拌体旋转方向。(从入料口看量搅拌体向箱体中心方向相向旋转)。
5.经检查无误后扳动四向拌馅机防水开关,搅拌体开始旋转(可完成四方向搅拌),此时可将物料投入搅拌箱内。盖好箱盖。按工艺要求搅拌完成后。按停止按钮。搅拌体停止旋转好,扳动气缸控制手柄即可出料。及时检查操作系统是否安全可靠。
拌馅机使用后的注意事项
1.该设备出厂已加注润滑油,三个月后应卸下左侧护板,给减速机加足油(30#机油),使用半年后清洗更换新油。每月对链条涂润滑脂一次,定期给轴承加油。
2.每班工作完成后清理机器。
3.切不可将手靠近搅拌体,不要将硬物投入箱体内。
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