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高蛋糕落户苏州

来源： 2014年05月04日 11:45 926

　　导读：近日，一个18层高，底盘直径2.2米的大蛋糕在苏州一家蛋糕店出炉。这个由巴黎礼颂出品的巨无霸创造了国内蛋糕界的*海拔。
　　
　　据悉，该蛋糕由十几位技师历时半个月完成，采用的是当今zui热门的翻糖工艺。该蛋糕目前存放在养育巷的店内，供市民免费参观。据糕点师介绍，翻糖工艺源于法国，已有300多年历史。翻糖zui显著的两大特点是易塑形、易保存。一款已110多年的蛋糕今天还保存在大英博物馆中。
　　
　　巴黎礼颂是一家主打时尚定制业务的蛋糕品牌。这里的蛋糕突破传统的圆形或方形，包包、足球、房子、奶瓶，生活中的任何元素都能经大师之手变成美味可口的蛋糕，是苏城蛋糕定制界的新宠。

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