米粉机，又可称为米线机，该设备以大米粉、面粉为原料专业生产各种不同大小规格的米粉。米粉机实现了从投粉到产出成品的全自动、连续化、机械化生产的设备，真正意义上实现了自动化生产。下面就说说米粉机的操作工艺流程：
　　
　　1、预热阶段
　　
　　A、预热熟化螺旋：先拌和少量生产粉料，机器开动并接通风管。将调节法处于开启状态。然后粉料倒入料盘上。此料盘有方孔与生料接通。用人工均匀地把粉料从料盘投入料斗内。开始使用后，熟化螺旋和料筒由始初温度达到熟化温度需要有个升温过程，所以，开始熟化螺旋和输送管向料斗送入排丝螺旋，而应用人工把它取出返到生料斗再次喂入熟化，这段升温时间大约需要0、5-1分钟左右。
　　
　　B、预热排丝螺旋：等到确认粉料已经熟化，即可经输送管自动送入熟料斗到排丝螺旋，于是开始对排丝螺旋进行预热。处于预热状态时，出丝口处压盖与粉镜筛片都不必装上，等到让团状的熟料连续输送出1千克左右时，排丝螺旋就完成了预热。
　　
　　2、试生产：完成预热阶段后，切断电机动力，然后装好所需规格筛片，并由压盖锁紧。然后再启动电动机开始生产，待熟化的粉料经输送管送入排丝螺旋，并排出均匀的粉丝时，机器就完成了调试，达到可正常使用状态。