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馒头营养成分分析

来源：济南爱帮厨食品机械有限公司 2014年09月09日 17:57 1819

馒头的营养成分分析

淀粉含量：按照GB/T5009.9的规定测定；

蛋白质含量：按照GB/T5009.5的规定测定；

脂肪含量：按照GB/T5009.6的规定测定；

矿物质（灰分）：按照GB/T5009.4的规定测定；

维生素测定：*和*—按照GB/T5009.82的规定测定；

胡萝卜素—按照GB/T5009.83的规定测定；

硫胺素（*1）—按照GB/T5009.84的规定测定；

核黄素—按照GB/T5009.85的规定测定。

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