啤酒糟是啤酒厂主要的副产物，每生产1千升啤酒就有250kg湿糟，主要成分有纤维、蛋白质等。
     实际上，啤酒糟是微生物的良好营养基质，但目前，大部分啤酒生产企业将其直接卖给附近农户用以养猪、养鱼，导致啤酒糟的价值并未得到充分利用。　　
此外，还可以利用啤酒糟生产粗酶制剂、生沼气、作食用菌栽培原料及生产复合氨基酸等。
　　污泥脱水设备可广泛应用于高湿糟渣物料脱水作业，如酒糟、果渣、药渣、木薯渣等的脱水，可以剔除物料中20％左右的水分，减轻脱水机的负担，产量大幅度提高， 能耗大幅度降低，是高湿物料脱水前*的处理设备，经过脱水后的物料可以直接进入脱水设备，大幅度降低了脱水能耗。
       工作原理：速电动机正常运转,然后物料从进料箱加入,进机后的物料在滤带的带动下沿轴向前进,前进过程中物料受变化的筛辊和调节档板的作用,形成的挤压力,物料在压力作用下进行机械脱水,水份通过滤网在出水口处排出,经脱水的物料在出料箱处排出。