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厨房设备选择的原则

来源：广州市白云区杰冠西厨设备厂 2014年10月28日 15:13 9807

一、卫生的原则

厨房设备要抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内的质量。广州市杰冠西厨设备厂的所有厨具，全部安装密封，此项技术为，能有效防止食品受到污染。

二、防火的原则

厨房是现代家居中惟一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具有乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料，全部使用不燃、阻燃的材料制成。

三、方便的原则

厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能否按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用是还顺手、方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。

四、美观的原则

厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较好的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

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