zui近来询盘的客户 ，总是问我绿豆饼的做法，下面我就为大家简单介绍一下：

原料：油皮材料：低粉200g   猪油60g    糖40g     水100g

            油酥材料：低粉120g    猪油60g

            内馅材料：绿豆350g  色拉油30ml     白沙糖100g

做法：1.绿豆加水高压锅煮半小时，用饭勺捣烂，入砂锅加油，白砂糖小火炒至

                水分收干。

             2.油皮和油酥揉好，松弛30分钟后分成40等份，将油皮擀开裹入油酥

             3. 将裹好油酥的面团擀开，卷起、对折

             4.压扁后再擀开卷起

             5.收口朝上收紧，压扁，擀开，裹入绿豆馅

             6.用虎口慢慢边推边收紧口，略压扁，以一定间隔摆入烤盘，入炉烤至表面上色

             7.烤箱中层，190度20分钟，饼侧腰鼓起，表面上色即好。

亲，看起来很好吃 ，是不是就是做起来很复杂呀 ，现在众瑞公司新款绿豆饼以上市，工序

简单，易操作，zui重要的是仿手工制作，保证了绿豆饼脆香酥的特点，有想了解的朋友，欢迎