电加热搅拌锅可以替代普通电加热、燃气和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品，使用广泛，而且质量更好、电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

1：加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度。

2：的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳。

3：因为采用了行星式搅拌，所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少，操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

4：、节能、运行费用低。

5：安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本。

6：能显著改善工作环境和卫生状况。

7：使用寿命长，主要电器零部件采用德国进口，内锅体采用SUS304不锈钢，整体一次旋压成型，无焊接的半球型胆，厚度5厘米。

8：使用安全，电磁加热设备采用感应式加热，无明火，无爆炸。

9：多重自动保护功能，系统过温保护及锅体过温保护、。

10：绿色环保，使用电磁加热设备无废气、残渣，无噪音污染，干净、便捷。