白糖粉碎机由加料部份、粉碎系统、风叶装置、吸料除尘系统及引风系统组成，驱动装置主机有粉碎箱、加料斗、粉碎刀、齿圈、筛网、风叶等组成，吸料由管道、旋风分离器、关风机组成，除尘有过滤布袋、引风机等。该机经料口进入粉碎室，在粉碎室内被高速旋转的刀片冲击下，使物料甩向固定在机体上的齿圈，造成撞击、剪切，以及物料与物料，物料与刀片、齿圈间的相互碰撞、摩擦、剪切进行交替粉碎。粉碎后的物料，在粉碎室侧部的高速风叶产生的正压气流的推力作用下，小粉粒克服自重，随气流越过筛网，经排粉管进入旋风收集器经排料阀排出。一部份超细粉尘则有脉冲除尘器进行回收（99%以上），除尘后洁净空气排入大气。该机机腔不会产生过高热量，确保物料的特性不会变。

    白糖粉碎机操作过程

    （1）旋转手轮，待松到一定程度，将手轮往左边轻轻一推，即可打开粉碎腔门盖。 

    （2）旋松粉碎腔固定螺丝，取下齿圈，取出筛片，换上合适的筛片，装上齿圈。

    （3）关闭粉碎腔门盖，旋紧粉碎腔固定螺丝。

    （4）打开出料门盖，将接料袋接在出料斗上，然后扎好袋口。 

    （5）关上出料门盖。

    （6）开启电源开关，开启后，先进行空载试验1-2分钟，然后调节料流量。倒料，再接料。