NICOLER动态空气消毒机保障年货食品安全

元旦已经过去，春节转眼就快到了，每到这时，是肉制品、酒类、炒货等传统年货的销售旺季，商场、超市、年货市场纷纷开启*模式，打响“年货大战”，消费者的购买力也是火力全开。此时，食品安全也是消费者格外关系的问题。

近日宁波市市场监督管理局组织开展了食品安全专项抽检工作，抽检了肉制品、酒类、炒货及坚果制品、水产制品等节日食品，共85个批次，都是宁波人过年过节的传统*品。其中宁波人钟爱的泥螺和香酥黄鱼被检出菌落总数超标，卫生不合格。目前，这两家生产企业所在区的市场监管局，对两家企业依法作出处理。

对消费者来说，食用了菌落总数超标的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐。腹泻等症状，危害人体健康安全。而大肠杆菌超标，意味着食品可能潜伏者食物中毒和流行病的威胁，对人体的健康具有潜在危险。

年货市场需求巨大，众多企业都想进去分一杯羹，但产品质量跟不上，出现菌落总数超标、大肠杆菌超标等情况，真实害人害已。

上海康久消毒技术有限公司市场部周女士说：：“年货不仅仅是简单的事物，他们被赋予了更深的含义，年货更加应该注重食品卫生安全，让消费者过一个健康祥和的好年。”

为保障年货食品安全，提高产品的质量，周女士建议年货生产企业在加工和内包车间安装采用NICOLER技术的食品动态空气消毒机。

NICOLER动态空气消毒机的杀菌原理是：采用的NICOLER三级双向的离子杀菌腔工作原理，消毒过程为：通过高压直流脉冲使得离子杀菌腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，空气中污染空气被抽进机内，通过等离子离子杀菌腔时带负电细菌被分解击破，新的机理是重复三次完成以确保杀菌效果，再组合药物浸渍型活性炭等组件进行二次杀菌过滤，经过处理的洁净空气大量快速循环流动，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该种动态消毒技术也称作“食品动态消毒机”。

NICOLER动态空气消毒机是通过等离子进行消毒，不会产生任何对人体有害的物质，因此可以做到人在车间工作时，消毒设备依然能够持续的对车间空气进行消毒杀菌。而传统的静态消毒技术，比如二氧化氯消毒、紫外线消毒、臭氧消毒都会对人体产生一定的伤害，因此在工人上班时，消毒就停止了。

采用NICOLER食品动态消毒机，可有效提高空气的卫生质量、预防空气中微生物污染食品的问题的发生，从而提高食品的卫生质量。NICOLER动态空气消毒机具有这样一些特点：1.杀菌快速*，整个杀菌过程只需要0.1秒，对霉菌的杀灭率达97％，对其他有害菌的杀灭率达99.9％。2.具有广谱的杀菌效果，可杀灭车间空气中的多种有害菌。3.人机可以同场作业。在有人的车间内使用该设备消毒，不会对人体产生危害，能实现长时间连续式的动态杀菌的目的。5购买后直接插上电源即可使用，无需停产停工，无需车间装修改造，可移动，输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的*消毒净化设备。

本文由上海康久NICOLER工程师提供