制作新型DIY甜甜圈的步骤

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制作新型DIY甜甜圈的步骤

来源：无锡小蜜蜂烘焙用品有限公司 2016年05月10日 13:48 1785

甜甜圈，又称多纳滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后制作的甜食。zui普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

现在甜甜圈在美国还是zui为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

传统甜甜圈做法繁琐，成品口感一般，造型单一，没有美感。今天我们就教大家打破传统甜甜圈千遍一律的做法，怎样才能做出口感甜而不腻，健康美味，造型多变的DIY甜甜圈！

*步：我们首先要准备制作的设备，一台甜甜圈机跟一台巧克力块熔炉。

第二步：接下来要准备的则是原材料了，欧式多纳滋预拌粉（又名甜甜圈预拌粉）、油、鸡蛋、巧克力块准备齐全即可

第三步：小器具也是尤为关键的，器具我们只需要用到电子称1台，不锈钢的味盅1个，打蛋器1个，一次性裱花袋。

第四步：

1、沙布列欧式多纳滋预拌粉：250g

2、鸡蛋5个

3、油45g

将所有原材料准备好，蛋与预拌粉先搅拌均匀加入油再次搅拌均匀，静置15分钟后再使用。

第五步：静置好后，将搅拌均匀的面糊装入裱花袋备用。

第六步：将备好的面糊挤入已加热好的甜甜圈机里面（提前加热至200°C），8分满即可，zui后盖上盖子加热3-5分钟。

第七步：将加热好的成品取出放入干净的盘子上面冷却。

第八步：将提前准备好的巧克力块放入熔炉里面熔解开。如需要多种颜色，则准备多种口味的巧克力块即可（巧克力块可提前熔解开）

第九步：zui后一步就是将冷却好的甜甜圈放入熔炉里面沾上熔解好的巧克力液，再撒上各种颜色的巧克力豆就可以了。

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