小咸菜加工生产线有什么设备组成

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小咸菜加工生产线有什么设备组成

来源：诸城市明超机械科技有限公司 2016年05月20日 09:37 1859

小咸菜一般在早餐使用比较多，小咸菜的种类有很多，可以是芥菜、榨菜、泡菜、酸菜等加工，加工酱菜一般需要的设备有蔬菜清洗机、发酵池、切丝机、脱盐机、真空包装机、巴士杀菌线、风干线等，不同设备的型号可以根据产量来确定，设备可以根据您的要求定做，厂家有专门的技术工作人员可根据产量和厂房面积设计不同的生产方案。

小咸菜加工生产线：

1、人工进行选菜、择菜。
2、将选好的菜使用周转车运送到毛棍清洗机里，进行毛刷清洗处理。
3、将清洗好的蔬菜控水，将空好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里并加盐进行腌制发酵。
4、将腌制好的蔬菜进行切丝。
5、将切好的蔬菜进行气浴脱盐处理。
6、将脱盐好的蔬菜压榨脱水。
7、甩干后的蔬菜运到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
8、拌好的蔬菜进行真空包装。
9、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。
10、巴氏杀菌后冷却。
11、冷却完后，将产品送到风干线上去除表面的水分，在进行装箱，zui后送到成品区。

关键词：蔬菜清洗机切丝机真空包装机清洗机滚揉机

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