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利润分析:
1、石磨豆花:售价2.0元/碗 成本不到0.5元/碗 净利润达1.50元/碗
2、石磨豆浆:售价1.5元/杯 成本不到0.5元/杯 净利润达1.0元/杯
3、香酥油条:售价1.5元/条,成本不到0.5元/条 利润达1.0元/条
4、石磨肠粉:每斤大米可磨制3斤米浆,每斤米浆可做三份肠粉,每斤大米可做9份肠粉,按照石磨肠粉4元/份,每斤大米的营业额为36元,除去大米、鸡蛋、煤气、酱料、人工等成本费用,净利润达25元/斤左右 每份肠粉的净利润约为2.5元/份
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