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收汤炒锅功能

来源：诸城市三普食品机械厂 2016年10月16日 10:46 1594

诸城三普收汤炒锅专为肉干制品收汤之用，整机为SUS304不锈钢材质制作，采用滚筒卧式结构，设计合理，性能稳定，功耗低。加热方式为蒸汽加热，配有保温设置，保温效果好，温度提升快。炒锅在受热均匀的状态下不停的自动旋转，自动翻炒，使物料在滚桶内做上下、左右、前后、的立体式翻炒，使调味料更好地渗透进肉片、肉块中，且使肉片肉块完整不易碎，又便于观察原料在炒锅内的成熟程度，有效防止出现粘锅现象，提高了出品质量，增加了经济效益。

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