在食品、饮料、制药行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。巴氏杀菌机一般广泛用于液态食品、酸性食品和果酱罐头，它的主要优点是在较低温度、较短时间内处理食品，zui大限度地使食品应有的色、香、味以及营养成分在zui小程度的受到破坏。
巴氏杀菌机的工作原理：
通过电加热，首先将灭菌槽内的清水加热至杀菌温度，且将水位控制在适当位置。温度由传感器进行自控。产品经输送网和传动机械传动。按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌，然后送至冷却槽内进行冷却。为防止产品漂浮出水面，在灭菌槽和冷却槽上均设置了网压装置，小型魔芋豆腐巴氏杀菌机，网压装置通过链传动与输送网带速度同步移动，始终将塑装物品压在水里进行杀菌和冷却。
巴氏杀菌机的使用方法：
1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线(请专业人员进行连接线作业，海带丝巴氏杀菌机报价，以防对设备造成损害)
2、打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。
3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，山西海带丝巴氏杀菌机，在工作过程中温度下降升温自动工作。
4、温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。
5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。
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