酱菜类巴氏杀菌机采用SUS04不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。酱菜类巴氏灭菌机运行平稳，噪音小，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。*解决了灭菌过程中因为自动化程度低的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。
酱菜类巴氏杀菌机加热方式为：电加热、煤加热、燃气加热、蒸汽加热等方式，其中电加热跟蒸汽加热使用较多，蒸汽加热在这里面使用的zui多，成本低，耗损少备受广大用户的亲睐。
巴氏杀菌机是我公司吸收*技术，结台国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用不锈钢制作，的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行喷淋或水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被*送入下一生产工序。
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜，低温肉制品，酸奶，果冻等食品饮料的巴氏灭菌。整体采用不锈钢制作。
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