大枣加工设备需要挑选——清洗——震动筛沥水——烘干——分级——装箱这几道工序，以下分别对设备进行介绍。
 

　　枣挑选台：城是光锐机械生产的挑选台材质不锈钢Sus304,便于食品公司输送食品和挑拣产品，是食品公司配套使用的设备，可以通过食品输送机把蔬菜，水果，包装好的食品等输送到制定地点进行深加工。蔬菜清洗机通过不锈钢输送带把蔬菜输送到清洗机里面对蔬菜进行清洗，去杂是蔬菜清洗机配套使用的好帮手，通过输送带可以对食品进行分拣，包装。
 

　　枣清洗机：
 

　　大枣清洗机概述：
 

　　大枣清洗机采用气泡式清洗机、毛刷式等清洗方式，通过我公司研制与开发的新型大枣清洗机，是目前国内外大枣清洗机的zui产品，节省了大枣加工的用时、用水。新型大枣清洗机的运用使大枣的加工生产效率成倍提高，成为目前大枣清洗加工商们选择的大枣清洗机。
 

　　枣子清洗机我公司研制发明拥有自主知识产权的大枣综合清洗一体机，是国内外目前大枣加工业仅有的一款多功能综合清洗设备。以喷淋去杂提升入料、卧式混流交错喷冲清洗、多角旋转曲线移动摩擦清洗、整机水循环原理同快拆装机械结构和翻转定位结构原理，通过卧式槽体衔接组合式一体机完成红枣物料的前级去杂清洗处理。
 

　　二、工作原理：
 

　　大枣倒入前水池中，在气泡作用下翻滚，通过循环水流作用向前冲，大枣进入毛刷清洗机；
 

　　三、设备组成：
 

　　本机采用鼓泡、冲浪、喷淋三种清洗方式相结合，又名为三效清洗机。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，*符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等。
 

　　四、特点：
 

　　喷淋去清洗置：
 

　　清洗机采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡的清洗水柱，水柱高速运动冲击被洗物表面。气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。除去有害物质，在循环泵的作用下，把更细小的泥沙叶类等进行过滤，过滤后的水又回到水箱，达到*清洗作用。完成大枣初级清洗。
 

　　锥形辊清洗装置：
 

　　1、专为大枣设计。
 

　　2、多排锥形毛辊排列，通过锥形斜面，同时摩擦物料顶端与表面。
 

　　3、相邻毛辊交错运行，物料可自行翻转360度。
 

　　4、摩擦清洗物料，无物料存积。
 

　　水箱优点：
 

　　1、水箱上部毛锥形辊清洗装置可大幅度打开，操作方便。
 

　　2、可抽拉式接水板、滤网，拆装、清洗方便。
 

　　3、水箱底部呈弧形设计，方便排污，无清洗死角。
 

　　震动沥水机：震动筛除电机、轴承等标准件外全部为不锈钢材料制作而成，接触食品部分为标准SUS304材质，*符合国家食品卫生要求。
 

　　震动筛利用震动原理将物料表面部分水分除去，并具有振动摆料的功能，可大大节省人工摆料时间，进行风干前的预处理，可提高风干效果
 

　　烘干设备：
 

　　烘干机工作原理：
 

　　物料从入料口进入，通过全封闭式高热量强风量循环风逐一吹动物料，使所进物料干湿度进度一样从出料口运出。
 

　　烘干机材质：采用全sus304不锈钢，所有架体均为工业不锈钢方管，配有高强度循环热风机，高强风送风机，高流量外抽风机，变频调速，半自动控制。
 

　　传送带选用全不锈钢输送链带，实心全不锈钢传动轴，进口不锈钢轴承座，食品标准耐高温硅胶板链。
 

　　烘干机设备优点：
 

　　产品干湿度可控，产品表层风干均匀，高产，流水线作业，省时省人工。
 

　　定做要求：根据厂家产品不同，配比不同长度不同高度以及宽度的设备，如需特殊定做可以由采购方提供技术要求相互商定给予特殊定做。
 

　　分级机：
 

　　大枣分级机除机架传动部分，其余均为不锈钢卫生级304制作，筛网先冲孔，后经机械卷圆处理，使之在使用过程中不伤害物料，大枣分级机筛网孔径也可根据用户要求设计制作,产品通过提升机输送到分级机里面，由于传动作用，滚筒在不停地运转，物料从小到大分级出来。可将原料分为3-8级，适用于蘑菇、马蹄、葡萄,龙眼等圆形物料类产品按不同大小规格进行分级。
 

　　大枣分级机是一种为大枣筛分专门设计的分级设备，可以快速的把大枣按大小筛分成您要求的规格，方便您的分类包装。
 

　　大枣筛选机是由六角形滚筒、机架、漏斗、减速器、电动机五个部分成，根据实际生产需要可以进行各种安置方案设计。大枣进入滚筒后， 靠滚筒旋转的离心力及跳汰作用来筛分大枣。通过不同网目的筛网逐一筛出。不同大小的大枣筛出后经漏斗落入皮带机送至成品料场。一方面随着滚筒转动而被筛选，靠滚筒旋转的离心力及跳汰作用来筛分大枣。一方面粒度较大的大枣随着滚筒的斜度向前流动，通过不同网目的的筛网逐渐被筛出。不大的大枣筛出后落入各自的漏斗，然后由人工运出或自流送往成品堆。