樱桃如何烘干保存_食品机械设备网

欢迎联系我

有什么可以帮您？在线咨询

樱桃如何烘干保存

来源：诸城市尖峰机械有限公司 2017年08月10日 09:30 3146

　　樱桃美味，但zui多保存5—7天，超过一周就会腐烂。目前，樱桃市场价格很不错，如果保存不好便会造成不小的损失。制成果脯蜜饯樱桃干，不仅解决了樱桃保存的问题，而且樱桃果脯的味道非常不错，果肉饱满、酸甜醇正，口齿留香，销售价格和市场前景都不错。那么樱桃烘干机怎么样？如何使用樱桃烘干机，轻松制作美味果脯蜜饯樱桃干呢？其工艺步骤难不难？还有哪些用途？下面简单介绍烘干步骤和经验如下，供朋友们参考：

　　*步：樱桃鲜果的蜜渍处理

　　一、樱桃去核、然后放入气泡清洗机中清洗干净，然后进入漂烫机中沸水中煮4-5分钟，再进入漂洗机中漂洗干净。

　　二、移到陶制的容器中进行糖渍，每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天到一天。

　　三、糖渍后，将樱桃连同糖卤一同倒入夹层锅内，每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶制容器，令其慢慢地吸收糖液。

　　四、经1-2天，再行第二次加热，并酌量再加糖12～18千克，煮沸后静置1-2天，再煮一次。

　　第二步：樱桃的烘干处理

　　一、经过三次热煮，樱桃果肉呈透时美丽的鲜黄色。取去沥干多余的糖液。

　　二、将樱桃果摆在烘盘上，然后把烘盘放入物料车上，推入樱桃烘干机内烘干。

　　三、使用铁氟龙材料的烘盘，可以有效避免樱桃果脯的粘连。(或者烘干时用清洁的湿布抹擦果实并加以轻揉，以免粘着晒床上)，又可使果型定型。用樱桃烘干机烘制60摄氏度即可烘干。

关键词：烘干机清洗机夹层锅

上一篇：蔬果榨汁机的操作注意事项

下一篇：矿泉水灌装机使用注意事项

版权与免责声明： 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网www.foodjx.com）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。

诸城市尖峰机械有限公司

进入展台在线留言