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速冻机简介及注意事项

来源：诸城市惠鼎机械有限公司 2017年11月03日 09:00 1010

　　速冻柜

　　是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备，通常称为急冻柜，低温速冻柜。制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。速冻食品与以前普通的冷冻食品存在非常大的区别，就是确保达到营养不流失，口味新鲜好快速塑性的效果。速冻柜广泛用于速冻包子，速冻饺子，速冻海鲜等所有一切需要速冻的食品。

　　产品用途

　　快速将食品特别是新鲜的鱼类，肉类，海鲜，面食快速制冷，一般是10分钟左右；现在多用于将食品，慕斯，蛋糕，点心以及速冻水饺，汤圆，包子之类的食物进行快速深冷速冻。确保达到营养不流失，口味新鲜好快速塑性的效果。

　　搬运注意事项

　　1、搬运时，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉

　　2、箱体倾斜角不能超过45度，更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。

　　3、运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。

关键词：冷冻设备压缩机蒸发器

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