软包装巴氏杀菌机的清洗方法

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软包装巴氏杀菌机的清洗方法

来源：诸城市耀邦机械有限公司 2017年12月27日 09:08 2059

　　软包装巴氏杀菌机采用的巴氏杀菌法，对于一些包装类以及蔬菜或者是灌装食品来通过温度进行控制调节。设备将杀菌槽之内的水温给控制在不高于90℃和不低于80℃之间的温度，就达到了杀菌的效果。同时还可以保证了蛋白质以及其他的营养的成分的轻易的流逝。设备很好的保存了食品的原有的品质以及达到了对于一些食品不添加防腐剂以及长时间存放的效果，保证了人们的生命的健康。下面我们学习一下软包装巴氏杀菌机清洗注意事项有哪些：

　　1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足；

　　2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死；

　　3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室；

　　4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开；

　　5.巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar；

　　6.清洗1500时，根据产品需要选择清洗模式；

　　7.冷均质清洗与管路清洗相同；

　　8.清洗碱电导率40ms，酸电导率20ms。

关键词：巴氏杀菌机防腐剂杀菌机均质机

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