刺梨深加工可以让刺梨营养价值进一步提升

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刺梨深加工可以让刺梨营养价值进一步提升

来源： 2019年01月10日 10:14 19492

　　刺梨深加工整个工艺设计与管道连接布置均经过工程师精细计算并考虑原料原有天然芳香成分的保留，设计的整体降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离或密闭的环境下完成，有效防止了热敏反应产生的风味物质逸失。操作控制部分采用全自动控制系统、自动故障报警系统、多方位安全保障机制来保证设备及人员安全；所有电控系统零配件均来自于，诸如西门子、施耐德等。生产线中的蒸汽控制各类型阀门(极其重要，关系到产品品质、均采用世界有名的蒸汽控制系统品牌斯派莎克(英国SpiraxSarco、控制精密。

　　产自贵州西部*野生资源地，属蔷薇科植物缫丝花的果实，果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果肉柔滑、酸甜适中，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一名也就随之得称，其果实在各类梨果品种中属药用价值zui高，刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克，因此，“维C大王”美誉又被收入囊中。刺梨长在山边、路旁、坎沿，它是山的花裙、路的护栏、坎的花衣。它不高大，但十分蓬勃，须根很少，主根发达。如果你将它种活培育成盆景，那是十分珍贵的。树形蓬勃，主干沧桑、根茎强劲。

　　刺梨深加工可以让刺梨营养价值进一步提升：

　　1、刺梨富含*，其含量为所有植物中zui高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维C大王。

　　2、刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

　　3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

　　4、刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

　　5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

　　6、刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。

　　7、刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD、含量高达6000U/100毫升，达野生水果，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。

　　8、刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。

　　9、刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。

　　10、与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。

　　11、此外，刺梨中的*和B-谷甾醇、SOD及过氧化氢酶则组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。

　　前景预测：一是刺梨*的保健、美容和药用效果，结合当今人类追求养生的社会发展需求，该项目的实施正当其时。二是利用纳雍县紧邻贵阳且交通便捷的优势，在建设、运输等方面投资成本相对较低。

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